La soberanía alimentaria es el derecho de los pueblos a definir sus propias políticas agrícolas y alimentarias, priorizando la producción local y el acceso a alimentos saludables y culturalmente apropiados. Promueve el empoderamiento de las comunidades para que tomen decisiones sobre su alimentación, fomenta prácticas agrícolas sostenibles, preserva la biodiversidad y asegura el acceso justo a recursos como tierras y agua.

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